De la promesse produit à l’engagement conso : Les avis clients au service des marques alimentaires.

À l’exigence de qualité, s’ajoutent désormais différents critères de sélection : la composition du produit, la traçabilité, l’origine géographique, la mention de label ou encore le principe d’éco-responsabilité. En l’espace de quelques années, ces notions sont devenues des valeurs incontournables, dont les meilleurs ambassadeurs sont les consommateurs eux-mêmes.

Smartphone à portée de main, ils enquêtent avant de procéder à un achat – en ligne ou en point de vente – et expriment leur satisfaction ou leur mécontentement dans la foulée. Ces réactions forment ainsi un ensemble d’informations qui ne cessent de croître.

Autant d’avis qui constituent un contenu riche pour les marques. Relation avec leurs consommateurs, recherche de satisfaction et de fidélisation, image de marque, capacité d’interactions…

Si le pouvoir de la notation appartient aux consommateurs, charge aux marques de capitaliser sur ces données.